Diarios de campo
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El futuro de la alimentación podría estar en la IA
Raquel Zúñiga Rojas, investigadora del ITESO, utiliza inteligencia artificial para crear alimentos saludables y sostenibles con ingredientes nativos de México.
Más contenido
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Investigación del ITESO optimiza el cultivo de células regenerativas
La colaboración ITESO-CIATEJ con estudiantes biotecnólogos revoluciona el cultivo de células madre. Este método innovador reduce costos y amplía las opciones de terapias regenerativas contra enfermedades degenerativas.
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Dos nuevas especies para la ciencia
Santiago Rosales, estudiante de Arquitectura y miembro del equipo de investigadores, describe cómo fue el hallazgo de dos nuevas suculentas en el sur de Jalisco, y las implicaciones que tiene para la ciencia.
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Sequía y cambio climático en la región más productiva de alimentos
¿Sabías que Jalisco es uno de los principales productores de huevo y leche de vaca a nivel mundial? Pero detrás de esta impresionante industria ganadera, se esconde un desafío crucial: la escasez de agua en la región semiárida de los Altos Norte.
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Ponerle rostro a la adicción: ¿Qué emociones se viven alrededor de una adicción?
Una investigación del ITESO exploró este fenómeno a través de las historias de vida de personas adictas rehabilitadas, familiares y adictos activos, con la cual se abre a una mirada más comprensiva y humana.
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“Si nosotras podemos, ellas también pueden”: el proyecto de investigación que busca generar una red de apoyo a las sobrevivientes de violencia crónica
“Nosotras Sobrevivientes” es un proyecto en el que participan académicas y estudiantes del ITESO con adolescentes que buscan transformar la indignación en acción a través del arte.