Diarios de campo
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¿Qué hay detrás del desarrollo de una bebida probiótica?
XIMA es una soda probiótica de agave desarrollada por alumnas de Ingeniería en Biotecnología, con potencial de impacto en la salud y en la manera de pensar el…
Más contenido
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Comer según tu ADN
¿Alguna vez te has preguntado por qué a pesar de seguir una dieta estricta tus niveles de colesterol o triglicéridos no bajan? La respuesta podría estar en tus genes.
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Niñeces y adolescencias: entre violencias y cuidados fracturados
Un estudio del ITESO exploró cómo la violencia y la crisis de cuidados producen experiencias adversas en la vida de niñas, niños y adolescentes que residían temporalmente en Centros de Asistencia Social del Área Metropolitana de Guadalajara.
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¿Dónde se busca la historia de los huracanes?
Investigadores del ITESO, Oakland University y ECOSUR recorren lagunas en Nayarit y Jalisco para extraer sedimentos que revelan huellas de huracanes pasados y reconstruir 10 mil años de historia climática.
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La ciencia detrás del biosensor para medir la glucosa en la saliva
Desarrollado en los laboratorios del ITESO, este proyecto sentó una base valiosa para futuras innovaciones biomédicas.
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Estufa Colimota: diseño y tradición junto a las Mujeres del Fuego
¿Y si esta mesa fuera una estufa? Así nació un proceso que, entre tierra, ladrillos, salsas y sueños, dio forma a la estufa colimota: un prototipo circular para cocinar, enseñar y convivir.